豊島区 / ラーメン屋
BAR & DINING秋刀魚中華そば 生粋
【 池袋で味わう唯一無二の秋刀魚ラーメン！秋刀魚中華そば 生粋 】
池袋駅【徒歩5分】
創業20年以上の歴史を誇る、秋刀魚の旨みを極限まで引き出した
【唯一無二のラーメン専門店 】
店内に一歩足を踏み入れれば、香ばしい秋刀魚の香り が広がり、
食欲をそそる空間が広がります
芸能人のサインが並ぶ店内には、多くのラーメンファンが訪れる
池袋の隠れた名店 です
-- こだわり抜いた「サンマラーメン」への情熱 --
正油そば … 塩焼き秋刀魚×溜まり醤油×赤ワイン
さらに長時間焚き込んだスープで生み出す奥深い味わい！
塩そば … 世界一と称される バリ島クサンバ産の塩 を使用し
シンプルながらも素材の旨みを最大限に引き出した極上の一杯！
和の技術と独自の発想が融合した、ここでしか味わえない絶品ラーメンをぜひご堪能ください！
-- 懐石料理の名手が創る至高の一杯 --
懐石の名店で腕を磨き、新精進料理の親方として30年以上活躍した料理人が、
厳選素材と伝統の技で仕上げた 「上」麺
秋刀魚の旨みを極限まで引き出し、香り・味・食感すべてが
計算された極上のバランス を生み出しました
-- ⭐「生粋」が追求する食の進化 ⭐ --
真心を込めた調理 … 作り手の想い が最高の調味料
新しいアイデアを追求 … 科学的アプローチで常に進化する味
トレンドを取り入れる … 変化を恐れず、池袋のラーメンシーンをリード
-- 芸能人も訪れる話題の名店 --
秋刀魚の香ばしさが漂う店内で、ここでしか味わえない「秋刀魚ラーメン」 をぜひご賞味ください！
生粋倶楽部は、東京池袋での出店を皮切りに、千葉県市川市に3店舗、船橋市に1店舗の計5店舗の飲食店を展開しています。産地や生産者にこだわり、安心安全で質のよい材料をお届けします。
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